Detail Katalog

ID: 198

Keamanan Pangan : Teori & Praktik / Paul L. Knechtges

Edisi: -

Pengarang:
Paul L. Knechtges ; Andry Hartono, Yohanes Kristianto, Scolastica Kartini, dan Mochamad Rachmat.

Penerbit:
EGC,

Tempat Terbit:
Jakarta :

Tahun Terbit:
2014

Subjek

1. Ketahanan pangan.

Deskripsi Fisik:
xi, 538 hlm : Gambar dan Tabel ; 15.5 x 24 cm -

ISBN:
9789790444966

Nomor Panggil:
338.19 PAU k

Control Number:
INLIS000000000000171

BIB ID:
0010-0421000011

Catatan

Buku ini menyajikan uraian keamanan pangan yang komprehensif dan membahas agens biologis,kimiawi, dan fisik penyakit bawaan-makanan. Bab awal memperkenalkan pada mahasiswa riwayat dan prinsip dasar keamanan pangan. Dan selanjutnya memberi uraian tentang analis resiko dan bahaya berbagai makanan dan perkembangan teknologi.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`1340`	Dapat dipinjam	Perpustakaan Bapelkes Batam	Tersedia
`1341`	Dapat dipinjam	Perpustakaan Bapelkes Batam	Tersedia
`1342`	Dapat dipinjam	Perpustakaan Bapelkes Batam	Tersedia
`1343`	Dapat dipinjam	Perpustakaan Bapelkes Batam	Tersedia
`1344`	Dapat dipinjam	Perpustakaan Bapelkes Batam	Dibaca

Format MARC21 - Total 20 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000000171	1
005	`_`	`_`	20210405112322	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0421000011	3
245	`1`	`#`	$a Keamanan Pangan : $b Teori & Praktik /$c Paul L. Knechtges	4
100	`_`	`#`	$a Paul L. Knechtges	5
250	`#`	`#`	$a -	6
300	`#`	`#`	$a xi, 538 hlm : $b Gambar dan Tabel ; $c 15.5 x 24 cm$e -	7
856	`#`	`#`	$a -	8
700	`_`	`#`	$a Andry Hartono, Yohanes Kristianto, Scolastica Kartini, dan Mochamad Rachmat.	9
260	`#`	`#`	$a Jakarta :$b EGC,$c 2014	10
082	`#`	`#`	$a 338.19	11
084	`#`	`#`	$a 338.19 PAU k	12
020	`#`	`#`	$a 9789790444966	13
650	`#`	`4`	$a 1. Ketahanan pangan.	14
520	`#`	`#`	$a Buku ini menyajikan uraian keamanan pangan yang komprehensif dan membahas agens biologis,kimiawi, dan fisik penyakit bawaan-makanan. Bab awal memperkenalkan pada mahasiswa riwayat dan prinsip dasar keamanan pangan. Dan selanjutnya memberi uraian tentang analis resiko dan bahaya berbagai makanan dan perkembangan teknologi.	15
990	`#`	`#`	$a 1340/1:5/2015	16
990	`#`	`#`	$a 1341/2:5/2015	17
990	`#`	`#`	$a 1342/3:5/2015	18
990	`#`	`#`	$a 1343/4:5/2015	19
990	`#`	`#`	$a 1344/5:5/2015	20

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan: 05 Apr 2021

Pencarian Terkait

Karya Paul L. Knechtges ; Andry Hartono Dari EGC, Subjek: 1. Ketahanan pangan.... Tahun 2014