00000nam 2200000 4500 INLIS000000000002441 20240418092830 0010-0424000031 ta 240418###########################0###### Dr. Dwi Nastiti Iswarawanti, M.Sc Pelatihan Keamanan Pangan dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) / Pusat Pelatihan Sumber daya Manusia Kesehatan Cet. 1 Jakarta : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2021 49 hlm Bapelkes Batam Nusli Imansyah, SKM. M.Kes, et al Modul Kurikulum ini memuat rancangan HACCP secara sederhana perlu diberikan bagi tenaga pelaksana yang bertanggungjawab pada keamanan pangan dan kesehatan masyarakat, agar mereka mampu mencegah terjadinya penyakit bawaan pangan atau keracunan pangan di wilayah kerjanya.