00000nam 2200000 4500 INLIS000000000001605 20320406110659 0010-0432000052 ta 320406###########################0###### 978-623-301-234-2 363.192 363.192 END p Endang Widyastuti, SKM,M.Epid Pedoman Verifikasi Sistem Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) / Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat Cet. 1 Jakarta : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2021 vi,72 Hlm Eko Budi Yusharto, SKM, M.Kes, {et al} Buku pedoman ini berisi rujukan petugas kesehatan lingkungan dalam pengawasan TPP yang telah menerapkan sistem HACCP Food Supply 2. Food Safety 3.Safety Management 4.Hygiene