00000nam 2200000 4500 INLIS000000000001487 20320327080201 0010-0332000169 ta 320327###########################0###### 978623301 363.72 363.72 TUT p tutut Indra Wahyuni, SKM, M.Epid PEDOMAN HIGIENE SANITASI SENTRA PANGAN JAJANAN ATAU KANTIN ATAU SEJENISNYA YANG AMAN DAN SEHAT / Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat Jakarta : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2021 74 Hlm Rahpien Yuswani, SKM, M.Epid, dkk Buku pedoman ini diharapkan upaya pembinaan dan pengawasan internal dan eksternal terhadap keamanan pangan olahan siap saji dapat dilakukan secara integrasi dan komprehensif. Sanitation 2.Food Safety 3.Waste Management 4.Sanitary Management 5.Hygiene