=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000002604
=005  20240528094846
=035  ##$$a 0010-0524000109
=007  ta
=008  240528###########################0######
=245  ##$$a Kurikulum Pelatihan Implementasi Haccp Sesuai Standar Akreditasi Rumah Sakit (Starkes) /$c RSUP DR. KARIADI
=250  ##$$a Cet. 1
=260  ##$$a Semarang :$b RSUP DR. KARIADI,$c 2023
=300  ##$$a 49 hlm
=650  #4$$a Bapelkes Batam
=520  ##$$a Buku ini memuat pelatihan Penyelenggaraan makanan di rumah sakit harus mengutamakan keamanan makanan. Dalam mengupayakan hal tersebut maka program food safety dan food quality harus dilakukan dengan baik dan konsisten. Food safety dan food quality bisa tercapai dengan adanya penerapan Good Manufacturing Practices (GMP), Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP), dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) dimana ketiganya saling berkaitan satu sama lain.